จิ้มจุ่ม เมนูเด็ดที่ต้องลอง อร่อยแซ่บน้ำซุปรสเด็ดถึงใจ

จิ้มจุ่ม เป็นเมนูอาหารที่นิยมกันมากในร้านส้มตำหรืออาหารอีสาน เพราะด้วยน้ำซุปที่เข้มข้น หอมสดชื่นกลิ่นผักและสมุนไพรทำไมรู้สึกสดชื่นเมื่อได้ทานน้ำซุปร้อน เข้ากับผักและเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี พร้อมเครื่องเคียงที่หลากหลายเมนู สามารถสั่งมาทานกับอาหารส้มตำ และรับประทานกับเพื่อนเป็นหมู่คณะสนุกสนาน เป็นเมนูในที่ขาดไม่ได้ในปาร์ตี้สังสรรค์ และยังสามารถเข้ากันได้ดีกับพวกเมนูส้มตำ อาหารอีสาน ทำมื้อนั้นอร่อยครบรสชาติ

จิ้มจุ่ม มีวัตถุดิบอะไรบ้าง?

การกิน เมนูอาหาร ที่มีน้ำซุปเคี้ยวมาเป็นอย่างดี และเสริมด้วยวัตถุดิบมากมายในส่วนมากจะรับประทานกันเป็นดินเผา ทำให้กินเมนูนี้ร้อนตลอดเวลา เพราะว่าต้องใส่เนื้อสัตว์ดิบ ลงไปในหม้อ คล้ายกับเป็นการทำอาหารกินเอง น้ำซุปใส่ผักและเนื้อสัตว์กินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดจากทางร้าน และประกอบไปด้วยวัตถุดิบเช่น

• น้ำซุป : เป็นหัวใจหลักของเมนูนี้เลยก็ว่าได้ นอกจากจะมีรสชาติที่กลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศต่างๆ และการใช้เวลา เคี้ยวน้ำซุปให้มีรสชาติที่ถูกปาก เข้มข้นจะพอเหมาะ เมื่อใส่วัตถุดิบอื่นจะต้องรสชาติไม่หายหรือจางลง
• เนื้อสัตว์ : สามารถเลือกใส่ได้ตามความชอบทั้ง เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก หรือของทะเลสดใหม่
• ผัก : สามารถเลือกใส่ได้หลากหลายอย่าง ผักบุ้ง ผักกาดขาว เห็ด
• เส้น : นิยมเป็น เส้นวุ้นเส้น หรือบะหมี่กึงสำเร็จรูป
• เครื่องเคียง : ลูกชิ้น ไส้กรอก แหนม ปลาหมึก
• น้ำจิ้ม : น้ำจิ้มแจ่ว หรือ แจ่วขม คือการใส่ดีวัว ยิ่งเพิ่มรสชาติอุมามิได้อย่างดี และ น้ำจิ้มซีฟู้ด

การแยกประเภทของ จิ้มจุ่ม มีแบบไหนบ้าง?

จุ่มหมู : เป็นที่นิยมมากที่สุดและราคาไม่แพง เนื้อหมูนุ่ม ผ่านการหมักมาเป็นอย่างดี ทำให้เข้ากันดีกับเวลากินกับน้ำซุป หมูนุ่ม หมูสไลด์ ตับ ไข่ไก่ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด เป็นเมนูที่จะสั่งเวลาไปร้านอาหารอีสาน

จุ่มทะเล : เป็นวัตถุดิบที่อาจะมีราคามากกว่าหมู แต่ถ้าหากท่านไหนชอบจะได้รสชาติของ วัตถุดิบเนื้อสัตว์จากทะเลที่สดใหม่ เข้ากับน้ำซุปได้เป็นอย่าง ทำให้มีมิติการกินอีกแบบ กุ้ง หมึก ไข่ไก่ เป็นต้น

จุ่มรวมมิตร : พิเศษขึ้นไปอีกระดับ เป็นการเอาทั้ง 2 อย่างแรกมันกินรวมกัน สำหรับท่านไหนที่ชอบความหลากหลายในรับประทาน

จุ่มหม้อดิน : ในการเสิร์ฟมาแบบหม้อดิน จะช่วยให้น้ำซุปร้อนอยู่ตลอดเวลา และสามารถเติมถ่านได้ และสามารถสั่งวัตถุดิบสด เพิ่มเติมได้อีกด้วย ยิ่งน้ำซุปร้อนผ่านการต้มผักและเนื้อสัตว์ น้ำซุปจะยิ่งหวานและกลมกล่อมมากขึ้น

ทำไมต้องกิน จิ้มจุ่ม ?

เป็นเมนูที่รับทานกินกันหลากหลายคน ยิ่งเยอะยิ่งสนุกสนานกับการกิน และสามารถเข้ากันได้กับ อาหารประเภท ส้มตำ อาหารอีสาน ต่างๆ และก็เครื่องดื่มได้หลายประเภท เหมาะกับทุกเพศทุกวัย เพราะมีรสชาติที่พอดี ไม่เผ็ดจนเกินไป เพราะน้ำซุปนั้นจะเข้มข้นหวานกลมกล่อม ถ้าหากอยากได้ความเป็นสามารถจิ้มกับน้ำสูตรเด็ดกันได้เลย

1. อร่อย : ด้วยรสชาติของน้ำซุปที่กลมกล่อมและเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับวัตถุดิบสดใหม่ และยังเป็นเมนูที่ถูกใจคนไทยและชาวต่างชาติ
2. อิ่มท้อง : เพราะเป็นเมนูที่มีทั้ง โปรตีน ไฟเบอร์ คาโบไฮเดต เพราะสารอาหารที่มีประโยชน์นั้นได้จากวัตถุดิบต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ให้โปรตีน ผัก ให้ไฟเบอร์และวิตามิน วุ้นเส้น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ให้คาโบไฮเดต เป็นต้น
3. สนุกสนาน : รับประทานกันกลุ่มหรือหมู่คณะ เหมาะสำหรับเพื่อนและครอบครัวในการสังสรรค์
4. ดีต่อสุขภาพ : การเลือกรับประทานวัตถุดิบที่สดใหม่ จะได้ประโยชน์จากวิตามิน โปรตีน และแร่ธาตุต่างๆ จากวัตถุดิบที่นำมาปรุงใน

ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่กับการกินอาหารอีสานในปัจจุบัน

ในปัจจุบันนั้น อาหารอีสาน ส้มตำ นั้นได้รับความนิยมเป็นอย่างในหมู่คนรุ่นใหม่ ด้วยควาที่หาทานง่าย รวดเร็ว อร่อย และยังมีรสชาติที่ถูกปาก ทำให้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบ เมนูใหม่ เพิ่มเติมเข้ามา ทำให้มีความน่าสนใจ และถ้าหากใครอยากลองชิมที่อาหารอีสาน ส้มตำ แบบอีสานแท้  สามารถเข้ารับประทานอาหารได้ที่ ร้านส้มตำเด็ด ครกใหญ่ นวลจันทร์44 มีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลายประเภท บริการดี อาหารอร่อย ห้องน้ำสะอาด สามารถติดต่อสอบถามเส้นทางหรือจองโต๊ะได้ที่ T. 066-159-9465 ติดต่อผ่านทาง LINE :@somtumded44